Ingrédients : - 4 pommes golden - 100 g de cerises dénoyautées - 50 cl de crème épaisse - 30 g de sucre - de la canelle - 1 sachet de sucre vanillé Épluchez les pommes, coupez les en deux, ôtez les coeurs puis coupez les petits quartiers. Mettez les ensuite...

Pâte brisée - 250 g de farine - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail, ajouter au centre le beurre ramolli coupé en morceaux, le sel et le jaune d'œuf. Malaxer du bout des doigts...